| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 400 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 65 г |
| Картофель (Припускание) | 65 г |
| Кабачок (Запекание) | 103 г |
| Хлеб белый | 79 г |
| Майонез Calve Легкий | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.1% | 685 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.1% | 400 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.492 мг | 1.5 мг | 32.8% | 15.9% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 4.8% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.684 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.1% | 1557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 6.5% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3207 мг | 20 мг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.11 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.2% | 926 г |
| Кальций, Ca | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2339 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2209 г |
| Натрий, Na | 88 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.3% | 1477 г |
| Сера, S | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11148 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 7.4% | 652 г |
| Хлор, Cl | 7.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1635 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.5% | 1081 г |
| Литий, Li | 7.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1832 г |
| Медь, Cu | 60.81 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 0.74 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9459 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.497 мкг | 55 мкг | 30% | 14.6% | 333 г |
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70922 г | |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.4581 мг | 12 мг | 12.2% | 5.9% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.454 г | min 16.8 г | 32.5% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты в духовке составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».