| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 70 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.5% | 874 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 97.41 мг | 500 мг | 19.5% | 19.6% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 19.4% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 11.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.727 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.4% | 2256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.859 мкг | 3 мкг | 28.6% | 28.8% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 18.5% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.4% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 12.2% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.8% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.625 мг | 20 мг | 18.1% | 18.2% | 552 г |
| Ниацин | 1.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.83 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 41.48 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2411 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2257 г |
| Натрий, Na | 45.83 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.5% | 2837 г |
| Сера, S | 100.66 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.2% | 993 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 14% | 719 г |
| Хлор, Cl | 59.49 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 10.5% | 958 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.6% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 3.961 мкг | 10 мкг | 39.6% | 39.8% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1840 г |
| Медь, Cu | 91.45 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.2% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 4.93 мкг | 70 мкг | 7% | 7% | 1420 г |
| Никель, Ni | 2.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.777 мкг | 55 мкг | 12.3% | 12.4% | 812 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12945 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.5% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.3137 мг | 12 мг | 10.9% | 11% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3 г | min 16.8 г | 17.9% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с говядиной составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».