| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.8% | 494 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.2% | 438 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.9 мкг | 900 мкг | 42.9% | 22.9% | 233 г |
| бета Каротин | 2.315 мг | 5 мг | 46.3% | 24.7% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 59.43 мг | 500 мг | 11.9% | 6.3% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 10% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.312 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.173 мкг | 3 мкг | 72.4% | 38.6% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 3.021 мкг | 50 мкг | 6% | 3.2% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2166 мг | 20 мг | 36.1% | 19.2% | 277 г |
| Ниацин | 3.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.48 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.5% | 709 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5373 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1354 г |
| Натрий, Na | 56.44 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2303 г |
| Сера, S | 207.45 мг | 1000 мг | 20.7% | 11% | 482 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 11.5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 62.47 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.502 мг | 18 мг | 13.9% | 7.4% | 719 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 7.73 мкг | 10 мкг | 77.3% | 41.2% | 129 г |
| Литий, Li | 1.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1980 г |
| Медь, Cu | 184.54 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 9.9% | 542 г |
| Молибден, Mo | 10.669 мкг | 70 мкг | 15.2% | 8.1% | 656 г |
| Никель, Ni | 9.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Фтор, F | 61.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6461 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8.5% | 627 г |
| Цинк, Zn | 2.913 мг | 12 мг | 24.3% | 13% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.696 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.201 г | min 16.8 г | 36.9% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушеная с овощами составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».