| Гречневая крупа ядрица | 180 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Желудок куриный | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.9% | 609 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9.2% | 588 г |
| Вода | 165 г | 2273 г | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 490.1 мкг | 900 мкг | 54.5% | 29.4% | 184 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.843 мг | 5 мг | 56.9% | 30.7% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.1% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5.5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.833 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.895 мг | 15 мг | 19.3% | 10.4% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2417 мг | 20 мг | 26.2% | 14.1% | 382 г |
| Ниацин | 2.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.26 мг | 2500 мг | 11% | 5.9% | 912 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4034 г |
| Кремний, Si | 17.234 мг | 30 мг | 57.4% | 31% | 174 г |
| Магний, Mg | 60.7 мг | 400 мг | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Натрий, Na | 497.12 мг | 1300 мг | 38.2% | 20.6% | 262 г |
| Сера, S | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3283 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Хлор, Cl | 716.27 мг | 2300 мг | 31.1% | 16.8% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.316 мг | 18 мг | 24% | 13% | 417 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 4.791 мкг | 10 мкг | 47.9% | 25.9% | 209 г |
| Литий, Li | 1.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3889 мг | 2 мг | 19.4% | 10.5% | 514 г |
| Медь, Cu | 188.84 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.2% | 530 г |
| Молибден, Mo | 11.433 мкг | 70 мкг | 16.3% | 8.8% | 612 г |
| Никель, Ni | 2.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.79 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.8% | 3073 г |
| Титан, Ti | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42239 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.9353 мг | 12 мг | 16.1% | 8.7% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.571 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриными желудочками составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».