Мой здоровый рацион

Рецепт cуп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты cуп с шампиньонами

Шампиньоны 225 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Картофель 700 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 20 г
Масло подсолнечное 65 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "cуп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.6% 2435 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.2% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.4% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 17.6% 1333 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 19% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.8% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 11.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.717 мкг 400 мкг 1.2% 2.8% 8480 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 14.8% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 15.7% 1494 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8933 мг 20 мг 4.5% 10.6% 2239 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.78 мг 2500 мг 7.4% 17.4% 1353 г
Кальций, Ca 9.07 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11025 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 5.4% 4334 г
Натрий, Na 3.35 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 38806 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9407 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 7.7% 3077 г
Хлор, Cl 17.64 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 13039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.8 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 3.8% 6338 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 4% 5725 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 57.7% 407 г
Литий, Li 18.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 5.6% 4090 г
Медь, Cu 36.27 мкг 1000 мкг 3.6% 8.5% 2757 г
Молибден, Mo 2.092 мкг 70 мкг 3% 7% 3346 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Рубидий, Rb 134.5 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 75342 г
Фтор, F 109.08 мкг 4000 мкг 2.7% 6.3% 3667 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 16% 1479 г
Цинк, Zn 0.1333 мг 12 мг 1.1% 2.6% 9002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность cуп с шампиньонами составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».