Мой здоровый рацион

Рецепт Стимбургер на чёрной булочке =280г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стимбургер на чёрной булочке =280г

Сэндвичи и бургеры, сэндвич со стейком 270 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стимбургер на чёрной булочке =280г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.7% 528 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.5% 836 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.1% 890 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8654 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5.9% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.5% 1023 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 1.714 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23337 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 11.4% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.5% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.4818 мг 20 мг 17.4% 8% 574 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.68 мг 2500 мг 10.2% 4.7% 978 г
Кальций, Ca 46.14 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2167 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1628 г
Натрий, Na 377.32 мг 1300 мг 29% 13.3% 345 г
Сера, S 0.57 мг 1000 мг 0.1% 175439 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 8.2% 563 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 6.07 мкг ~
Железо, Fe 2.461 мг 18 мг 13.7% 6.3% 731 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6993 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1843 мг 2 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Медь, Cu 108.43 мкг 1000 мкг 10.8% 5% 922 г
Молибден, Mo 0.321 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21807 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 19.886 мкг 55 мкг 36.2% 16.6% 277 г
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10905 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 2.1504 мг 12 мг 17.9% 8.2% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Глицин 0.967 г ~
Глутаминовая кислота 2.661 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.526 г min 16.8 г 15% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 6.5%

Энергетическая ценность Стимбургер на чёрной булочке =280г составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».