| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.2% | 1018 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.2% | 769 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 35.5% | 350 г |
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 39.4% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.54 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.555 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.3% | 1698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 27.6% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 7.7% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.7 мкг | 120 мкг | 58.1% | 72.4% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8957 мг | 20 мг | 4.5% | 5.6% | 2233 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.53 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.3% | 813 г |
| Кальций, Ca | 48.59 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.1% | 2058 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1842 г |
| Натрий, Na | 14.13 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9200 г |
| Сера, S | 43.04 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.4% | 2323 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 6.5% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 45.67 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 5036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 5.6% | 2247 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 4.335 мкг | 10 мкг | 43.4% | 54% | 231 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 12.7% | 982 г |
| Медь, Cu | 101.14 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.6% | 989 г |
| Молибден, Mo | 9.982 мкг | 70 мкг | 14.3% | 17.8% | 701 г |
| Никель, Ni | 15.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15896 г |
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24495 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 13.7% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.4969 мг | 12 мг | 4.1% | 5.1% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.515 г | min 16.8 г | 20.9% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».