Мой здоровый рацион

Рецепт макароны и др. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны и др

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны и др".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.7% 1184 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 269.3 г 2273 г 11.8% 9.3% 844 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4000 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7496 г
Витамин РР, НЭ 1.4433 мг 20 мг 7.2% 5.7% 1386 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.15 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6729 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6557 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 3.5% 2251 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2701 г
Натрий, Na 651.26 мг 1300 мг 50.1% 39.7% 200 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3694 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Хлор, Cl 1020.5 мг 2300 мг 44.4% 35.2% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2161 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 6.2% 1277 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 7.8% 1017 г
Медь, Cu 253.15 мкг 1000 мкг 25.3% 20% 395 г
Молибден, Mo 6.033 мкг 70 мкг 8.6% 6.8% 1160 г
Фтор, F 142.83 мкг 4000 мкг 3.6% 2.9% 2801 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.2535 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность макароны и др составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».