| хлеб ржан солод | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.9 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4% | 704 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 3% | 933 г |
| Углеводы | 66.1 г | 219 г | 30.2% | 8.4% | 331 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 9.3% | 299 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20853 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 7.8% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 26.84 мг | 500 мг | 5.4% | 1.5% | 1863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 2.6% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 3.9% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.737 мкг | 400 мкг | 18.4% | 5.1% | 542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 4.3% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0244 мг | 20 мг | 20.1% | 5.6% | 497 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.04 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.7% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1986 г |
| Кремний, Si | 2.023 мг | 30 мг | 6.7% | 1.9% | 1483 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 3% | 919 г |
| Натрий, Na | 15.71 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.3% | 8275 г |
| Сера, S | 54.56 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.5% | 1833 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 32.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.36 мг | 18 мг | 13.1% | 3.7% | 763 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.003 мкг | 10 мкг | 10% | 2.8% | 997 г |
| Марганец, Mn | 0.8488 мг | 2 мг | 42.4% | 11.8% | 236 г |
| Медь, Cu | 165.13 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 4.6% | 606 г |
| Молибден, Mo | 9.161 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.7% | 764 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.16 мкг | 55 мкг | 16.7% | 4.7% | 600 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6086 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.2288 мг | 12 мг | 10.2% | 2.8% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | min 16.8 г | 12.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность гренки хлеб составляет 358,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».