| Лук репчатый | 365 г |
| Капуста белокочанная | 1633 г |
| Чеснок луковица | 22 г |
| кетчуп Heinz | 80 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Масло оливковое | 22 г |
| Петрушка | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 900 г |
| Перец жгучий красный | 53 г |
| Укроп, свежий | 80 г |
Обжарить лук на оливковом масле, смешать с капустой и помешивая жарить до мягкости. Ввести перемолотые помидоры со специями. Тушить под крышкой до готовности примерно 15 минут. Добавить зелень. Остудить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 7.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.1% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 17.1% | 1546 г |
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 15.5% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 4.2% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 6.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 15% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.886 мкг | 400 мкг | 5.5% | 14.5% | 1828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.43 мг | 90 мг | 41.6% | 109.5% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 5.8% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.9 мкг | 120 мкг | 67.4% | 177.4% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.791 мг | 20 мг | 4% | 10.5% | 2528 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.31 мг | 2500 мг | 11.3% | 29.7% | 886 г |
| Кальций, Ca | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.1% | 2359 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 12.6% | 2088 г |
| Натрий, Na | 36.85 мг | 1300 мг | 2.8% | 7.4% | 3528 г |
| Сера, S | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 7.9% | 3329 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 12.1% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 37.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.2% | 6158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 154.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 11.3% | 2341 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.788 мкг | 10 мкг | 37.9% | 99.7% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 25.5% | 1034 г |
| Медь, Cu | 90.93 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 23.9% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 6.957 мкг | 70 мкг | 9.9% | 26.1% | 1006 г |
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14946 г |
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 28510 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 21.6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.4113 мг | 12 мг | 3.4% | 8.9% | 2918 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».