Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки индейки

Филе грудки индейки 1030 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 480 г
Вода 180 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Чеснок, сырой 12 г
Перец молотый красный 3 г
Масло оливковое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.9% 792 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.1% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9890 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.8% 957 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 9.6% 980 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 5.8% 1618 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5644 мг 20 мг 2.8% 2.6% 3544 г
Макроэлементы
Калий, K 321.18 мг 2500 мг 12.8% 12.1% 778 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6940 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 4.4% 2106 г
Натрий, Na 725.47 мг 1300 мг 55.8% 52.5% 179 г
Сера, S 15.32 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6527 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 12.5% 752 г
Хлор, Cl 318.18 мг 2300 мг 13.8% 13% 723 г
Микроэлементы
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 36.12 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 16.9% 558 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1931 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 4.6% 2033 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 3.4% 2806 г
Селен, Se 12.041 мкг 55 мкг 21.9% 20.6% 457 г
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20429 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1901 г
Цинк, Zn 0.8824 мг 12 мг 7.4% 7% 1360 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».