Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с отрубями

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 48 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Пшеничные отруби, сырые 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.7% 704 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.8% 636 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.1 мкг 900 мкг 22.7% 17.1% 441 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 6.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 16.4% 460 г
Витамин В4, холин 196.09 мг 500 мг 39.2% 29.6% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 16.1% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.96 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 10.1% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.701 мкг 10 мкг 17% 12.8% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2976 г
Витамин Н, биотин 15.621 мкг 50 мкг 31.2% 23.5% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4021 мг 20 мг 17% 12.8% 588 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.89 мг 2500 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Кальций, Ca 81.49 мг 1000 мг 8.1% 6.1% 1227 г
Магний, Mg 29.75 мг 400 мг 7.4% 5.6% 1345 г
Натрий, Na 376.15 мг 1300 мг 28.9% 21.8% 346 г
Сера, S 137.31 мг 1000 мг 13.7% 10.3% 728 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 19% 396 г
Хлор, Cl 550.57 мг 2300 мг 23.9% 18% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 2.263 мг 18 мг 12.6% 9.5% 795 г
Йод, I 18.35 мкг 150 мкг 12.2% 9.2% 817 г
Кобальт, Co 8.121 мкг 10 мкг 81.2% 61.3% 123 г
Марганец, Mn 0.3339 мг 2 мг 16.7% 12.6% 599 г
Медь, Cu 95.81 мкг 1000 мкг 9.6% 7.2% 1044 г
Молибден, Mo 6.973 мкг 70 мкг 10% 7.5% 1004 г
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Селен, Se 26.904 мкг 55 мкг 48.9% 36.9% 204 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 48.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8175 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1340 г
Цинк, Zn 1.1843 мг 12 мг 9.9% 7.5% 1013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.86 г min 16.8 г 23% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет с отрубями составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов