Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог "Першинский" 1,8% 450 г
Крупа манная 100 г
Яйцо куриное 90 г
Сахар песок 25 г
Бананы, сырые 180 г
Способ приготовления

1 шт - 59 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.4% 507 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.3% 1931 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.2% 1009 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 10.1 г 2273 г 0.4% 0.3% 22505 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 6.429 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 5.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В4, холин 34.79 мг 500 мг 7% 4.4% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.329 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4288 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4732 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.597 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1925 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0624 мг 20 мг 5.3% 3.3% 1883 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.74 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1942 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8834 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3501 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3617 г
Натрий, Na 17.95 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7242 г
Сера, S 33.34 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 2999 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 3.3% 1882 г
Хлор, Cl 23.06 мг 2300 мг 1% 0.6% 9974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.9% 3321 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5837 г
Кобальт, Co 4.857 мкг 10 мкг 48.6% 30.5% 206 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Медь, Cu 40.73 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2455 г
Молибден, Mo 2.386 мкг 70 мкг 3.4% 2.1% 2934 г
Никель, Ni 1.643 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Селен, Se 4.333 мкг 55 мкг 7.9% 5% 1269 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38132 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».