| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 25.1% | 2000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.3 мкг | 900 мкг | 19.9% | 100% | 502 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 95.5% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 21.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 17.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 3.5% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 15.6% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 63.3% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.054 мкг | 400 мкг | 4.8% | 24.1% | 2099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 113.24 мг | 90 мг | 125.8% | 632.2% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 13.6% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.5% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 27.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8209 мг | 20 мг | 4.1% | 20.6% | 2436 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.62 мг | 2500 мг | 9% | 45.2% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.6% | 4708 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 19.1% | 2667 г |
| Натрий, Na | 10.05 мг | 1300 мг | 0.8% | 4% | 12935 г |
| Сера, S | 3.24 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.5% | 30864 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 17.6% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 23.11 мг | 2300 мг | 1% | 5% | 9952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 23.1% | 2171 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 142.7% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 43.2% | 1170 г |
| Медь, Cu | 78.16 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 39.2% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 1.892 мкг | 70 мкг | 2.7% | 13.6% | 3700 г |
| Никель, Ni | 3.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 29101 г |
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 48544 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 38.2% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.2816 мг | 12 мг | 2.3% | 11.6% | 4261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из овощей составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».