Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на кефире

Кефир 3,2% жирности 500 г
Яйцо куриное 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар-песок 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.7% 1098 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 8.3% 495 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2% 2041 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1395 г
Витамин В4, холин 50.14 мг 500 мг 10% 4.1% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.706 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10793 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 2.9% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 3.6% 1135 г
Витамин Н, биотин 4.049 мкг 50 мкг 8.1% 3.3% 1235 г
Витамин РР, НЭ 1.3916 мг 20 мг 7% 2.9% 1437 г
Макроэлементы
Калий, K 97.06 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2576 г
Кальций, Ca 54.27 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1843 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1% 4028 г
Натрий, Na 37.13 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3501 г
Сера, S 34.76 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2877 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 4% 1023 г
Хлор, Cl 60.28 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.6% 2500 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2525 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 7.2% 572 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 15.1 мкг 1000 мкг 1.5% 0.6% 6623 г
Молибден, Mo 2.587 мкг 70 мкг 3.7% 1.5% 2706 г
Селен, Se 5.133 мкг 55 мкг 9.3% 3.8% 1071 г
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27229 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3968 г
Цинк, Zn 0.2951 мг 12 мг 2.5% 1% 4066 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бисквит на кефире составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов