| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 380 г |
| Огурец соленый | 700 г |
| Вода | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4% | 12667 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.5% | 11200 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 17.5% | 2857 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.3 мкг | 900 мкг | 18.3% | 91.5% | 548 г |
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 98.5% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.5% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 2.5% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 4.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 8.5% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.244 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.5% | 32154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 9.5% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 8.5% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2763 мг | 20 мг | 1.4% | 7% | 7239 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.5 мг | 2500 мг | 3.5% | 17.5% | 2890 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 6% | 8460 г |
| Кремний, Si | 4.248 мг | 30 мг | 14.2% | 71% | 706 г |
| Магний, Mg | 8.81 мг | 400 мг | 2.2% | 11% | 4540 г |
| Натрий, Na | 178.89 мг | 1300 мг | 13.8% | 69% | 727 г |
| Сера, S | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 4% | 12788 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 12.5% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 10.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.5% | 21005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 8% | 6406 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 38.5% | 1299 г |
| Литий, Li | 3.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 11.5% | 4310 г |
| Медь, Cu | 24.79 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 12.5% | 4034 г |
| Молибден, Mo | 3.254 мкг | 70 мкг | 4.6% | 23% | 2151 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5.5% | 9275 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.15 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9.5% | 5253 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 9.5% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.1161 мг | 12 мг | 1% | 5% | 10336 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник наш составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».