| Куриная грудка (филе) (Варка) | 143 г |
| Вода | 2000 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Огурец маринованный (Жарка) | 250 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук скорода, шнитт-лук, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.5% | 2857 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 12% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 23.8% | 1266 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 23.8% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 4.2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 9.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.965 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 13491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 5.4% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 5.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9802 мг | 20 мг | 4.9% | 14.8% | 2040 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.06 мг | 2500 мг | 4.3% | 13% | 2314 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.5% | 6609 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 8.1% | 3766 г |
| Натрий, Na | 261.49 мг | 1300 мг | 20.1% | 60.5% | 497 г |
| Сера, S | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9158 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 11.1% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 407.43 мг | 2300 мг | 17.7% | 53.3% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 7.5% | 3982 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 42.8% | 703 г |
| Литий, Li | 10.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 10.5% | 2845 г |
| Медь, Cu | 39.31 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.7% | 2544 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.7% | 2547 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 96491 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.4% | 5427 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 18.1% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.1839 мг | 12 мг | 1.5% | 4.5% | 6525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник 3л составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».