Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из горбуши

Горбуша, консервированная, сухой продукт с костями без маринада 150 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 2 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.8% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10% 4000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 16.4% 2439 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 9.2% 4369 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 9.6% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5.6% 7200 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 3.6% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 15.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.463 мкг 400 мкг 0.6% 2.4% 16240 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 34.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 8.8% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 30.4% 1311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.763 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 3.6% 11194 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 66667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.026 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8041 мг 20 мг 4% 16% 2487 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.29 мг 2500 мг 5.8% 23.2% 1721 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 8.8% 4613 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 8% 5025 г
Натрий, Na 22.1 мг 1300 мг 1.7% 6.8% 5882 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 4.4% 9208 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 17.2% 2332 г
Хлор, Cl 14.51 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 15851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.5 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 31.37 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 6% 6767 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 3.2% 12397 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 52.8% 760 г
Литий, Li 16.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 10% 3953 г
Медь, Cu 38.95 мкг 1000 мкг 3.9% 15.6% 2567 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 9.6% 4157 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 2.143 мкг 55 мкг 3.9% 15.6% 2566 г
Фтор, F 78.12 мкг 4000 мкг 2% 8% 5120 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 17.6% 2262 г
Цинк, Zn 0.1711 мг 12 мг 1.4% 5.6% 7013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из горбуши составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».