Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки с тыквой

Мука Кукурузная 40 г
Тыква (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.7% 2375 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.5% 2433 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.5% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.6% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.6 мкг 900 мкг 25% 39.7% 401 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 36.3% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8.9% 1800 г
Витамин В4, холин 34.28 мг 500 мг 6.9% 11% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 16.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.721 мкг 400 мкг 3.2% 5.1% 3144 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 2.4% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 4.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3589 г
Витамин Н, биотин 2.758 мкг 50 мкг 5.5% 8.7% 1813 г
Витамин РР, НЭ 1.0798 мг 20 мг 5.4% 8.6% 1852 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.32 мг 2500 мг 6.3% 10% 1599 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 4.6% 3479 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 4.9% 3234 г
Натрий, Na 264.79 мг 1300 мг 20.4% 32.4% 491 г
Сера, S 40.29 мг 1000 мг 4% 6.3% 2482 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 9% 1754 г
Хлор, Cl 413.47 мг 2300 мг 18% 28.6% 556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 5.9% 2719 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 3.8% 4202 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 36.5% 435 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 3.2% 5102 г
Медь, Cu 164.3 мкг 1000 мкг 16.4% 26% 609 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 3.5% 4627 г
Селен, Se 4.329 мкг 55 мкг 7.9% 12.5% 1271 г
Фтор, F 79.78 мкг 4000 мкг 2% 3.2% 5014 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 4.8% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с тыквой составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».