Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмара

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 550 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 115 г
Яблоки 50 г
Сыр костромской 100 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
майонез Махеев провансаль 40 г
Огурец, парниковый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.2% 547 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.4% 691 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 6.5% 1099 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.5% 1314 г
Витамин В4, холин 38.27 мг 500 мг 7.7% 5.5% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.143 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3590 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.487 мг 15 мг 9.9% 7.1% 1009 г
Витамин Н, биотин 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1761 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5.8% 1250 г
Витамин РР, НЭ 5.4831 мг 20 мг 27.4% 19.7% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 167.48 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1493 г
Кальций, Ca 128.39 мг 1000 мг 12.8% 9.2% 779 г
Магний, Mg 31.29 мг 400 мг 7.8% 5.6% 1278 г
Натрий, Na 135.72 мг 1300 мг 10.4% 7.5% 958 г
Сера, S 154.94 мг 1000 мг 15.5% 11.1% 645 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 16.3% 441 г
Хлор, Cl 28.46 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8082 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1609 г
Йод, I 176.67 мкг 150 мкг 117.8% 84.7% 85 г
Кобальт, Co 56.614 мкг 10 мкг 566.1% 407% 18 г
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1361 г
Медь, Cu 909.64 мкг 1000 мкг 91% 65.4% 110 г
Молибден, Mo 13.852 мкг 70 мкг 19.8% 14.2% 505 г
Селен, Se 3.966 мкг 55 мкг 7.2% 5.2% 1387 г
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38573 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Цинк, Zn 1.6671 мг 12 мг 13.9% 10% 720 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмара составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов