| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 460 г |
| Вода | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 49.8 г | 219 г | 22.7% | 9.5% | 440 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.5% | 769 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 3.1% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.9% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.304 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 3% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 1.419 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3827 мг | 20 мг | 11.9% | 5% | 839 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.08 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.6% | 2686 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4850 г |
| Кремний, Si | 2.835 мг | 30 мг | 9.5% | 4% | 1058 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Натрий, Na | 599.62 мг | 1300 мг | 46.1% | 19.4% | 217 г |
| Сера, S | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1894 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 3.5% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 935.02 мг | 2300 мг | 40.7% | 17.1% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 744.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.8% | 728 г |
| Марганец, Mn | 0.4123 мг | 2 мг | 20.6% | 8.7% | 485 г |
| Медь, Cu | 81.16 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.4% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 10.555 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.3% | 663 г |
| Никель, Ni | 1.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.326 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Титан, Ti | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.5816 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Булки составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».