| Масло подсолнечное | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| Курица, 2 категории (Жарка) | 1508 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 17.3% | 290 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.9% | 566 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 106.38 мг | 500 мг | 21.3% | 10.7% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.901 мг | 2 мг | 45.1% | 22.6% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.14 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 5.6% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4211 мг | 20 мг | 72.1% | 36.2% | 139 г |
| Ниацин | 7.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.04 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.4% | 786 г |
| Кальций, Ca | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2623 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Натрий, Na | 905.03 мг | 1300 мг | 69.6% | 34.9% | 144 г |
| Сера, S | 284.35 мг | 1000 мг | 28.4% | 14.2% | 352 г |
| Фосфор, P | 259.5 мг | 800 мг | 32.4% | 16.3% | 308 г |
| Хлор, Cl | 1424.44 мг | 2300 мг | 61.9% | 31.1% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.1% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 18.581 мкг | 10 мкг | 185.8% | 93.2% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2491 г |
| Медь, Cu | 138.96 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7% | 720 г |
| Молибден, Mo | 2.412 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.7% | 2902 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 193.09 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.4% | 2072 г |
| Хром, Cr | 13.34 мкг | 50 мкг | 26.7% | 13.4% | 375 г |
| Цинк, Zn | 3.1447 мг | 12 мг | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.987 г | ~ | |||
| Валин | 1.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.626 г | ~ | |||
| Лизин | 2.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.125 г | ~ | |||
| Треонин | 1.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 2.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.191 г | ~ | |||
| Пролин | 1.372 г | ~ | |||
| Серин | 1.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.448 г | min 16.8 г | 38.4% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш 3,11,17 составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».