| Вода | 3013 г |
| Картофель (Варка без слива) | 791 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 557 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 397 г |
| Свекла (Жарка) | 137 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 235 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 129 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.7% | 3733 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 26.9% | 922 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 27.9% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.5% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.376 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 9141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 10.4% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 5% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 14.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4057 мг | 20 мг | 7% | 17.4% | 1423 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.62 мг | 2500 мг | 6.5% | 16.2% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6277 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 6.5% | 3872 г |
| Натрий, Na | 241.81 мг | 1300 мг | 18.6% | 46.3% | 538 г |
| Сера, S | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.5% | 2612 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 9% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 379.56 мг | 2300 мг | 16.5% | 41% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 6.7% | 3766 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.622 мкг | 10 мкг | 26.2% | 65.2% | 381 г |
| Литий, Li | 13.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 9.5% | 2625 г |
| Медь, Cu | 50.63 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 12.7% | 1975 г |
| Молибден, Mo | 5.146 мкг | 70 мкг | 7.4% | 18.4% | 1360 г |
| Никель, Ni | 2.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 66265 г |
| Фтор, F | 73.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5478 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 30.8% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.3427 мг | 12 мг | 2.9% | 7.2% | 3502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 221.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 219.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ 03,11,17 составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».