Мой здоровый рацион

Рецепт окунь морской жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окунь морской жаренный

Окунь морской (Жарка) 214 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окунь морской жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 19.1% 517 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 7.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.662 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 2.054 мкг 3 мкг 68.5% 68% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин D, кальциферол 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 19.5% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 9.4% 1053 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин РР, НЭ 4.1968 мг 20 мг 21% 20.8% 477 г
Макроэлементы
Калий, K 245.49 мг 2500 мг 9.8% 9.7% 1018 г
Кальций, Ca 95.79 мг 1000 мг 9.6% 9.5% 1044 г
Магний, Mg 46.14 мг 400 мг 11.5% 11.4% 867 г
Натрий, Na 53.85 мг 1300 мг 4.1% 4.1% 2414 г
Сера, S 191.2 мг 1000 мг 19.1% 18.9% 523 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 21.8% 455 г
Хлор, Cl 145.64 мг 2300 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2171 г
Йод, I 51.89 мкг 150 мкг 34.6% 34.3% 289 г
Кобальт, Co 26.56 мкг 10 мкг 265.6% 263.5% 38 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1586 г
Медь, Cu 117.68 мкг 1000 мкг 11.8% 11.7% 850 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 4.9% 2044 г
Фтор, F 125.3 мкг 4000 мкг 3.1% 3.1% 3192 г
Хром, Cr 47.43 мкг 50 мкг 94.9% 94.1% 105 г
Цинк, Zn 1.4336 мг 12 мг 11.9% 11.8% 837 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окунь морской жаренный составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».