Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулес каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулес каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 75 г
Вода 300 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 190 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.9% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.3% 3294 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7.2% 2009 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.64 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 2% 6944 г
Витамин Н, биотин 2.698 мкг 50 мкг 5.4% 7.8% 1853 г
Витамин РР, НЭ 0.8939 мг 20 мг 4.5% 6.5% 2237 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.99 мг 2500 мг 3.8% 5.5% 2660 г
Кальций, Ca 47.13 мг 1000 мг 4.7% 6.8% 2122 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 8% 1812 г
Натрий, Na 20.25 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6420 г
Сера, S 12.41 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8058 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 13.2% 1096 г
Хлор, Cl 44.78 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 3.8% 3866 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 14.2% 1018 г
Марганец, Mn 0.5196 мг 2 мг 26% 37.6% 385 г
Медь, Cu 64.44 мкг 1000 мкг 6.4% 9.3% 1552 г
Молибден, Mo 1.709 мкг 70 мкг 2.4% 3.5% 4096 г
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16082 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Фтор, F 66.86 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5983 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7353 г
Цинк, Zn 0.5549 мг 12 мг 4.6% 6.7% 2163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Геркулес каша составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».