| Лук репчатый | 61 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 410 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 96 г |
| Вода | 29 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 255 г |
| Индейка | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13% | 916 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 35.2% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 34.89 мг | 500 мг | 7% | 8.3% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 12.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.524 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 16.1% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 18.7% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 6.4% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.5% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 42.7% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5181 мг | 20 мг | 7.6% | 9% | 1317 г |
| Ниацин | 1.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.8 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.2% | 734 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2756 г |
| Кремний, Si | 30.897 мг | 30 мг | 103% | 122.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1771 г |
| Натрий, Na | 22.98 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5657 г |
| Сера, S | 107.59 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.8% | 929 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 15.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 49.05 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 7.5% | 1586 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 5.981 мкг | 10 мкг | 59.8% | 71.1% | 167 г |
| Литий, Li | 3.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1376 г |
| Медь, Cu | 103.37 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.2% | 967 г |
| Молибден, Mo | 11.269 мкг | 70 мкг | 16.1% | 19.1% | 621 г |
| Никель, Ni | 14.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23013 г |
| Фтор, F | 40.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9894 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 20.2% | 588 г |
| Цинк, Zn | 1.1174 мг | 12 мг | 9.3% | 11.1% | 1074 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш. составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».