| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 700 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 120 г |
| Масло кокосовое | 10 г |
| Финики | 17 г |
| Соевая мука | 20 г |
| Цедра лимонная | 1 г |
| Корица | 1 г |
Отдельно выпекаем корж (наколоть вилкой) 10 минут на 200 градусов. Выкладываем начинку ( яблоки должны стать мягче и пропитаться соком) и еще на 20 минут на 200 градусов.- это диетический вариант. Можно снизить калорийность убрав финики. Семена льна заменить льняной мукой 10 гр (жирность ниже). Апельсиновый сок можно заменить лимонным (10-15 гр) либо водой. Снизить ГИ продукта можно заменив финики на 5 гр порошка кэроба. Альтернативой какао-маслу может быть кокосовое масло. Можно сверху полить сиропом (кленовый, агава, кэроб либо диетический фирмы mr.jamius). Либо минут за 10 смазать верх с...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.8% | 1810 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 7.8% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.8% | 645 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| альфа Каротин | 0.86 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 24.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.256 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 11.1% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 2994 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.729 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.2% | 1341 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2943 мг | 20 мг | 6.5% | 4.5% | 1545 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.97 мг | 2500 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3365 г |
| Магний, Mg | 34.47 мг | 400 мг | 8.6% | 6% | 1160 г |
| Натрий, Na | 30.37 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Сера, S | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4978 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 6.2% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 14.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.895 мг | 18 мг | 16.1% | 11.3% | 622 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 13% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.7318 мг | 2 мг | 36.6% | 25.6% | 273 г |
| Медь, Cu | 194.04 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 13.6% | 515 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Никель, Ni | 17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17188 г |
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25461 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.6915 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.639 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».