| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 450 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 250 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 330 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.6% | 675 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.2% | 2426 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 1.43 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.355 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 26.1% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 7.5% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.983 мкг | 10 мкг | 49.8% | 39.2% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.346 мг | 15 мг | 22.3% | 17.5% | 448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6898 мг | 20 мг | 8.4% | 6.6% | 1184 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.33 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.9% | 793 г |
| Кальций, Ca | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2623 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1505 г |
| Натрий, Na | 867.97 мг | 1300 мг | 66.8% | 52.5% | 150 г |
| Сера, S | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2116 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Хлор, Cl | 39.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1557 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 22% | 358 г |
| Литий, Li | 24.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 10% | 790 г |
| Медь, Cu | 95.42 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 7.907 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.9% | 885 г |
| Никель, Ni | 5.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15510 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 12.7% | 618 г |
| Цинк, Zn | 0.3587 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность шуба составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».