| Шампиньоны | 1800 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Уксус 9% | 70 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, семена | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.2% | 1273 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.3% | 870 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 31.4% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 52.8% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.634 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.5% | 1502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 9.8% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 15.1% | 933 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9735 мг | 20 мг | 24.9% | 35.2% | 402 г |
| Ниацин | 4.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.68 мг | 2500 мг | 18.9% | 26.7% | 529 г |
| Кальций, Ca | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11820 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2874 г |
| Натрий, Na | 196.18 мг | 1300 мг | 15.1% | 21.4% | 663 г |
| Сера, S | 0.89 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 18.2% | 777 г |
| Хлор, Cl | 316.36 мг | 2300 мг | 13.8% | 19.5% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Йод, I | 15.97 мкг | 150 мкг | 10.6% | 15% | 939 г |
| Кобальт, Co | 13.381 мкг | 10 мкг | 133.8% | 189.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Медь, Cu | 2.87 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34843 г |
| Молибден, Mo | 3.204 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.5% | 2185 г |
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32206 г |
| Хром, Cr | 11.53 мкг | 50 мкг | 23.1% | 32.7% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.2616 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.501 г | ~ |
Энергетическая ценность грибочки составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».