| Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) | 514 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 106 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 46 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 96 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.2% | 551 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 15.1% | 227 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 156 г | 2273 г | 6.9% | 2.4% | 1457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.3 мкг | 900 мкг | 24.7% | 8.5% | 405 г |
| бета Каротин | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 9.1% | 376 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 12.7% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 77.92 мг | 500 мг | 15.6% | 5.3% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 7.2% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.364 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 5.6% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1891 мг | 20 мг | 25.9% | 8.9% | 385 г |
| Ниацин | 2.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4531 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1629 г |
| Натрий, Na | 179.21 мг | 1300 мг | 13.8% | 4.7% | 725 г |
| Сера, S | 243.09 мг | 1000 мг | 24.3% | 8.3% | 411 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Хлор, Cl | 296.99 мг | 2300 мг | 12.9% | 4.4% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 3.4% | 998 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 9.438 мкг | 10 мкг | 94.4% | 32.3% | 106 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1679 г |
| Медь, Cu | 125.45 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.3% | 797 г |
| Молибден, Mo | 13.943 мкг | 70 мкг | 19.9% | 6.8% | 502 г |
| Никель, Ni | 13.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 78.74 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5080 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 9.9% | 346 г |
| Цинк, Zn | 2.3471 мг | 12 мг | 19.6% | 6.7% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина 02.11.17 составляет 292,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».