Мой здоровый рацион

Рецепт Плов со свининой 011117. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов со свининой 011117

Свинина мясная 99 г
Масло соевое 38 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Морковь, красная (Жарка) 53 г
Рис, зерно продовольственное 372 г
Вода, из под крана, муниципальная 750 г
Способ приготовления

Плов в мульте 2.5ст. риса и 4.5ст. воды

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой 011117".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.1% 1900 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.8% 747 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.9% 991 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.4% 556 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 5.7% 1015 г
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 6.2% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.6% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 36.32 мг 500 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 13.301 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 3.7% 1586 г
Витамин Н, биотин 4.219 мкг 50 мкг 8.4% 4.9% 1185 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4303 мг 20 мг 12.2% 7.1% 823 г
Ниацин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.8 мг 2500 мг 6% 3.5% 1658 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Кремний, Si 429.098 мг 30 мг 1430.3% 830.1% 7 г
Магний, Mg 45.33 мг 400 мг 11.3% 6.6% 882 г
Натрий, Na 18.92 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6871 г
Сера, S 23.42 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4270 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 9.7% 601 г
Хлор, Cl 47.05 мг 2300 мг 2% 1.2% 4888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.9 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 138.42 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1903 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 15% 386 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 1.2656 мг 2 мг 63.3% 36.7% 158 г
Медь, Cu 203.75 мкг 1000 мкг 20.4% 11.8% 491 г
Молибден, Mo 9.239 мкг 70 мкг 13.2% 7.7% 758 г
Никель, Ni 17.979 мкг ~
Олово, Sn 6.91 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 6.926 мкг 55 мкг 12.6% 7.3% 794 г
Фтор, F 85.53 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4677 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Цинк, Zn 0.658 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.82 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.398 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой 011117 составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».