| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 100 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15.6% | 406 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 67.5 мг | 500 мг | 13.5% | 8.6% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 12.9% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.749 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.487 мкг | 3 мкг | 82.9% | 52.5% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 7.4% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 2.998 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8401 мг | 20 мг | 39.2% | 24.8% | 255 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.63 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.6% | 740 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5258 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1702 г |
| Натрий, Na | 382.22 мг | 1300 мг | 29.4% | 18.6% | 340 г |
| Сера, S | 230.73 мг | 1000 мг | 23.1% | 14.6% | 433 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 14.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 486.32 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.4% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.704 мг | 18 мг | 15% | 9.5% | 666 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 7.517 мкг | 10 мкг | 75.2% | 47.7% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2516 г |
| Медь, Cu | 196.71 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 12.5% | 508 г |
| Молибден, Mo | 11.882 мкг | 70 мкг | 17% | 10.8% | 589 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 79.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5024 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Цинк, Zn | 3.2409 мг | 12 мг | 27% | 17.1% | 370 г |
Энергетическая ценность гуляш говяжий составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».