| Мидии (Припускание) | 264 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 98 г |
| Горчица столовая | 52 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сок лимонный | 14 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.6% | 792 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 18.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.3% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.8 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.922 мг | 15 мг | 26.1% | 17.7% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0965 мг | 20 мг | 15.5% | 10.5% | 646 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.51 мг | 2500 мг | 8.8% | 6% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 51.38 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Магний, Mg | 37.08 мг | 400 мг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Натрий, Na | 269.65 мг | 1300 мг | 20.7% | 14.1% | 482 г |
| Сера, S | 103.25 мг | 1000 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 13.2% | 515 г |
| Хлор, Cl | 287.84 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.5% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.551 мг | 18 мг | 19.7% | 13.4% | 507 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.7% | 698 г |
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3063 г |
| Медь, Cu | 33.74 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| Молибден, Mo | 0.559 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12522 г |
| Фтор, F | 8.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45300 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.239 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5021 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мидии в горчичном соусе составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».