| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Уксус 9% | 60 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.2% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 9.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 25.8% | 1111 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.9% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 5.2% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 16.9% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 30.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.717 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.2% | 2545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.47 мг | 90 мг | 61.6% | 176.5% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 15.5% | 1866 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4673 мг | 20 мг | 2.3% | 6.6% | 4280 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 32.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 58.92 мг | 1000 мг | 5.9% | 16.9% | 1697 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 11.2% | 2596 г |
| Натрий, Na | 1005.49 мг | 1300 мг | 77.3% | 221.5% | 129 г |
| Сера, S | 4.66 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 21459 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 11.5% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 1544.71 мг | 2300 мг | 67.2% | 192.6% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 10.3% | 2813 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 11.7% | 2469 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Медь, Cu | 7.25 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 2% | 13793 г |
| Молибден, Mo | 2.847 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11.7% | 2459 г |
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0174 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 68966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Краснокачанная капуста маринованная составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».