| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 200 г |
| Перец с грибами | 200 г |
| Бульон мясной прозрачный | 200 г |
| Кабачки припущенные по 1-216 (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Лук, вареный, без соли | 100 г |
В глиняный горшок сложить Тушеные овощи (помидоры, перец, кабачок, шампиньоны) Тушить в духовке 2 часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.2% | 1056 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2631 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 13.8% | 850 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 2.44 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.077 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 16.1% | 730 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8819 мг | 20 мг | 14.4% | 16.9% | 694 г |
| Ниацин | 1.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.04 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.9% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4589 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2356 г |
| Натрий, Na | 326.57 мг | 1300 мг | 25.1% | 29.5% | 398 г |
| Сера, S | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14993 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 10.1% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 9.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 23493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1976 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 13.8% | 847 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Медь, Cu | 22.7 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4405 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.9% | 6301 г |
| Никель, Ni | 1.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57292 г |
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66778 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.0986 мг | 12 мг | 0.8% | 0.9% | 12170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи (помидоры, перец, кабачок) в духовке составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».