| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 15.4% | 583 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.2 мкг | 900 мкг | 33.8% | 30.4% | 296 г |
| бета Каротин | 1.857 мг | 5 мг | 37.1% | 33.4% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.962 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4% | 2227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.04 мг | 90 мг | 51.2% | 46% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.287 мг | 15 мг | 28.6% | 25.7% | 350 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 44.5% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8453 мг | 20 мг | 4.2% | 3.8% | 2366 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2481 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2246 г |
| Натрий, Na | 12.98 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10015 г |
| Сера, S | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3582 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 3.6% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 27.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 20.3% | 442 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1559 г |
| Медь, Cu | 60.38 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.4% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 7.547 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| Никель, Ni | 11.321 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52980 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.7% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.3019 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 3975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты белокочанной составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».