Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма1

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 15 г
Сыр Exquisa творожный с зеленью 20 г
индейка грудка туш в кефире 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.3% 950 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.4% 533 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.5% 2380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2594 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Лютеин + Зеаксантин 0.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.925 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6751 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 4.5% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15974 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.2539 мг 20 мг 6.3% 3.8% 1595 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.04 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1470 г
Кальций, Ca 69.37 мг 1000 мг 6.9% 4.2% 1442 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2.4% 2497 г
Натрий, Na 87.46 мг 1300 мг 6.7% 4% 1486 г
Сера, S 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23697 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 5.2% 1164 г
Хлор, Cl 136.39 мг 2300 мг 5.9% 3.6% 1686 г
Микроэлементы
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1529 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17442 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 9.7% 624 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Медь, Cu 66.52 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1503 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3477 г
Никель, Ni 3.391 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 10.646 мкг 55 мкг 19.4% 11.7% 517 г
Фтор, F 5.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67002 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Цинк, Zn 1.2115 мг 12 мг 10.1% 6.1% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.833 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Шаурма1 составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».