Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Рыжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Рыжик

Морковь по-корейски 200 г
Куриная грудка варка 200 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Рыжик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.8% 667 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.4% 475 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.8% 3243 г
Органические кислоты 39.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2465.8 мкг 900 мкг 274% 160.8% 36 г
Ретинол 2.424 мг ~
альфа Каротин 2.807 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6098 г
бета Криптоксантин 5.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.719 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3413 г
Витамин C, аскорбиновая 17.77 мг 90 мг 19.7% 11.6% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.137 мг 15 мг 34.2% 20.1% 292 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.9776 мг 20 мг 29.9% 17.5% 335 г
Ниацин 3.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.91 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1359 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Магний, Mg 46.07 мг 400 мг 11.5% 6.7% 868 г
Натрий, Na 76.05 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Сера, S 3.44 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29070 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 6.3% 938 г
Хлор, Cl 619.16 мг 2300 мг 26.9% 15.8% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 26.63 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1901 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 5.318 мкг 10 мкг 53.2% 31.2% 188 г
Литий, Li 1.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1775 г
Медь, Cu 86.21 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1160 г
Молибден, Mo 12.005 мкг 70 мкг 17.2% 10.1% 583 г
Никель, Ni 1.614 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27082 г
Хром, Cr 13.34 мкг 50 мкг 26.7% 15.7% 375 г
Цинк, Zn 0.8313 мг 12 мг 6.9% 4% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.975 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Рыжик составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».