| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Шампиньоны | 264 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 117 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Семена льна | 12 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.5% | 2621 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.1% | 5600 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7.5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.1% | 769 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2563 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4.6% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 0.65 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 15% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.501 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.3% | 3200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6637 г |
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2378 мг | 20 мг | 11.2% | 19% | 894 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.52 мг | 2500 мг | 8% | 13.6% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4686 г |
| Кремний, Si | 11.172 мг | 30 мг | 37.2% | 63.3% | 269 г |
| Магний, Mg | 40.32 мг | 400 мг | 10.1% | 17.2% | 992 г |
| Натрий, Na | 198.55 мг | 1300 мг | 15.3% | 26% | 655 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5252 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 17% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 307.53 мг | 2300 мг | 13.4% | 22.8% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 12.1% | 1408 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.3% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 3.897 мкг | 10 мкг | 39% | 66.3% | 257 г |
| Литий, Li | 0.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2817 мг | 2 мг | 14.1% | 24% | 710 г |
| Медь, Cu | 121.29 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 20.6% | 824 г |
| Молибден, Mo | 8.443 мкг | 70 мкг | 12.1% | 20.6% | 829 г |
| Никель, Ni | 2.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.355 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.3% | 4059 г |
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25924 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.7% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.4936 мг | 12 мг | 4.1% | 7% | 2431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.372 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».