| Телятина молочная | 1099 г |
| Свинина, вырезка | 450 г |
| Свинина, корейка мякоть | 400 г |
| Свинина, вырезка | 534 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.2% | 409 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 9.3% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 88.28 мг | 500 мг | 17.7% | 11% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 8.4% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.852 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0764 мг | 20 мг | 35.4% | 22% | 283 г |
| Ниацин | 3.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.42 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10235 г |
| Магний, Mg | 30.09 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1329 г |
| Натрий, Na | 75.46 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1723 г |
| Сера, S | 216.9 мг | 1000 мг | 21.7% | 13.5% | 461 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 15.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 58.96 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.159 мг | 18 мг | 12% | 7.5% | 834 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 6.672 мкг | 10 мкг | 66.7% | 41.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6472 г |
| Медь, Cu | 154.42 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.6% | 648 г |
| Молибден, Mo | 7.246 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.5% | 966 г |
| Никель, Ni | 7.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.58 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5156 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 9.3% | 665 г |
| Цинк, Zn | 2.5569 мг | 12 мг | 21.3% | 13.2% | 469 г |
Энергетическая ценность фарш 31.10.2017 составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».