| Индейка 1 кат. (Жарка) | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 124.59 мг | 500 мг | 24.9% | 14.6% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 6.7% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.783 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.5% | 2383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.74 мг | 90 мг | 24.2% | 14.2% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 12.9% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9217 мг | 20 мг | 59.6% | 34.9% | 168 г |
| Ниацин | 4.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.3% | 922 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3352 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1890 г |
| Натрий, Na | 43.22 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3008 г |
| Сера, S | 234.17 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.7% | 427 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 12.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 93.3 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.4% | 2465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 14.522 мкг | 10 мкг | 145.2% | 85% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Медь, Cu | 113.91 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.7% | 878 г |
| Молибден, Mo | 28.696 мкг | 70 мкг | 41% | 24% | 244 г |
| Никель, Ni | 5.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64830 г |
| Хром, Cr | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 13.5% | 436 г |
| Цинк, Zn | 2.3435 мг | 12 мг | 19.5% | 11.4% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.357 г | min 16.8 г | 43.8% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из инденки с капустой составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».