| Редька черная | 280 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 105 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14% | 629 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4306 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.675 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 59259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 22.3% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.8% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.455 мг | 20 мг | 2.3% | 2% | 4396 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.98 мг | 2500 мг | 11% | 9.7% | 906 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2884 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2296 г |
| Натрий, Na | 686.46 мг | 1300 мг | 52.8% | 46.5% | 189 г |
| Сера, S | 2.25 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 2.4% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 746.13 мг | 2300 мг | 32.4% | 28.5% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1965 г |
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5319 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5764 г |
| Медь, Cu | 7.04 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14205 г |
| Молибден, Mo | 1.375 мкг | 70 мкг | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13095 г |
| Цинк, Zn | 0.0303 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 39604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 86.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».