| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое | 1123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 21.2% | 299 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 70.82 мг | 500 мг | 14.2% | 9% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 20.2% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 18.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.285 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.846 мкг | 3 мкг | 28.2% | 17.9% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3788 мг | 20 мг | 36.9% | 23.5% | 271 г |
| Бетаин | 13.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.69 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.2% | 772 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8410 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Натрий, Na | 117.58 мг | 1300 мг | 9% | 5.7% | 1106 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 19.7% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1703 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9479 г |
| Медь, Cu | 73.99 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.7% | 1352 г |
| Селен, Se | 29.859 мкг | 55 мкг | 54.3% | 34.5% | 184 г |
| Цинк, Zn | 2.0082 мг | 12 мг | 16.7% | 10.6% | 598 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.776 г | ~ | |||
| Валин | 1.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.168 г | ~ | |||
| Лизин | 2.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 1.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.168 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.938 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бедра составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».