| фарш 31.10.2017 | 1510 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 199 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 180 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.9% | 481 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5960 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 84.94 мг | 500 мг | 17% | 10.5% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 7.5% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 8.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.244 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9348 мг | 20 мг | 29.7% | 18.4% | 337 г |
| Ниацин | 3.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.09 мг | 2500 мг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1428 г |
| Натрий, Na | 111.47 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Сера, S | 179.32 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.1% | 558 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 132.99 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.6% | 1729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.974 мг | 18 мг | 11% | 6.8% | 912 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 5.85 мкг | 10 мкг | 58.5% | 36.2% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1828 г |
| Медь, Cu | 136.5 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 733 г |
| Молибден, Mo | 7.616 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.7% | 919 г |
| Никель, Ni | 5.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.285 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.6% | 2407 г |
| Фтор, F | 64.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6161 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.8% | 792 г |
| Цинк, Zn | 2.1072 мг | 12 мг | 17.6% | 10.9% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность котлети чувени Люба 31.10.2017 составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».