| Морковь, красная (Пассерование) | 42 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 62 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 12 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Вода | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа универсальная | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Горчица столовая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.7% | 503 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 10.6% | 795 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 0.36 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.269 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 31521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2094 мг | 20 мг | 36% | 30.2% | 277 г |
| Ниацин | 6.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.4 мг | 2500 мг | 9% | 7.5% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3477 г |
| Магний, Mg | 60.44 мг | 400 мг | 15.1% | 12.6% | 662 г |
| Натрий, Na | 568.12 мг | 1300 мг | 43.7% | 36.6% | 229 г |
| Сера, S | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9479 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 12.6% | 663 г |
| Хлор, Cl | 782.05 мг | 2300 мг | 34% | 28.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 5.8% | 1457 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 6.616 мкг | 10 мкг | 66.2% | 55.4% | 151 г |
| Литий, Li | 0.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Медь, Cu | 65.21 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.4% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.3% | 812 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24123 г |
| Фтор, F | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16194 г |
| Хром, Cr | 16.48 мкг | 50 мкг | 33% | 27.6% | 303 г |
| Цинк, Zn | 0.9412 мг | 12 мг | 7.8% | 6.5% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные куриное филе в сметане составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».