Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельно-тыквенное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельно-тыквенное

Картофель 918 г
Тыква 420 г
Лук репчатый 84 г
Молоко коровье сырое 92 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Пюре картофельно-тыквенное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельно-тыквенное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7% 1840 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 12.4% 1058 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 11.5% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2466 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 14.9% 877 г
Витамин В9, фолаты 9.563 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4183 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.03 мг 90 мг 16.7% 21.8% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16340 г
Витамин РР, НЭ 1.397 мг 20 мг 7% 9.1% 1432 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.48 мг 2500 мг 16.9% 22% 593 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 3% 4405 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 6.4% 2049 г
Натрий, Na 7.82 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16624 г
Сера, S 30.06 мг 1000 мг 3% 3.9% 3327 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 8.5% 1547 г
Хлор, Cl 48.64 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 548.1 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 90.58 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 5.2% 2528 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3722 г
Кобальт, Co 3.645 мкг 10 мкг 36.5% 47.6% 274 г
Литий, Li 46.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 8.3% 1566 г
Медь, Cu 141.08 мкг 1000 мкг 14.1% 18.4% 709 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 9.6% 1354 г
Никель, Ni 3.207 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 330.5 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18092 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 45.1 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8869 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 16.4% 792 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 3.9% 3322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.869 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельно-тыквенное составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».