| Щавель | 20 г |
| Картофель | 10 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Яйцо перепелиное | 10 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Говядина 1 кат. | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.2% | 1302 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.1 мкг | 900 мкг | 46.1% | 54.9% | 217 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.13 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.397 мг | 5 мг | 47.9% | 57% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 57.97 мг | 500 мг | 11.6% | 13.8% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.4% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 11% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.252 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.5% | 2623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 18% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.94 мг | 90 мг | 27.7% | 33% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 8.1% | 1469 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 45.1% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.395 мг | 20 мг | 12% | 14.3% | 835 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.77 мг | 2500 мг | 14.5% | 17.3% | 691 г |
| Кальций, Ca | 69.53 мг | 1000 мг | 7% | 8.3% | 1438 г |
| Магний, Mg | 42.26 мг | 400 мг | 10.6% | 12.6% | 947 г |
| Натрий, Na | 710.15 мг | 1300 мг | 54.6% | 65% | 183 г |
| Сера, S | 61.3 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.3% | 1631 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 15% | 794 г |
| Хлор, Cl | 35.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.566 мг | 18 мг | 14.3% | 17% | 701 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 46.5% | 256 г |
| Литий, Li | 7.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3723 мг | 2 мг | 18.6% | 22.1% | 537 г |
| Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.9% | 800 г |
| Молибден, Mo | 4.626 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.9% | 1513 г |
| Никель, Ni | 2.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23207 г |
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23683 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 8.8% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.035 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | min 16.8 г | 11% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи щавелевые составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».