| Капуста белокочанная (Тушение) | 732 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 114 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 400 г |
1017 гр. готовое
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.1% | 3111 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.1% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 45.8% | 553 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 47.3% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 3.8% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 12.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.552 мкг | 400 мкг | 4.4% | 11.1% | 2279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 40.5% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 117.5% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6249 мг | 20 мг | 3.1% | 7.8% | 3201 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218 мг | 2500 мг | 8.7% | 22% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.4% | 2415 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 9.6% | 2626 г |
| Натрий, Na | 125.45 мг | 1300 мг | 9.7% | 24.6% | 1036 г |
| Сера, S | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.9% | 2862 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 9.9% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 206.06 мг | 2300 мг | 9% | 22.8% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 7.6% | 3291 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 69.9% | 362 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 19% | 1338 г |
| Медь, Cu | 68.71 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.5% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 7.522 мкг | 70 мкг | 10.7% | 27.1% | 931 г |
| Никель, Ni | 11.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24554 г |
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 19.2% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.385 мг | 12 мг | 3.2% | 8.1% | 3117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со слив маслом 20гр составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».