| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 225 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 225 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.2% | 738 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.1% | 438 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.4% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 43.83 мг | 500 мг | 8.8% | 4.6% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 4.6% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.7% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.697 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.252 мкг | 3 мкг | 41.7% | 22% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 2.797 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.9% | 1788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4396 мг | 20 мг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7496 г |
| Кремний, Si | 0.863 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2317 г |
| Натрий, Na | 102.74 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.2% | 1265 г |
| Сера, S | 157.3 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 6.5% | 815 г |
| Хлор, Cl | 152.23 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 3% | 1760 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 5.594 мкг | 10 мкг | 55.9% | 29.4% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1942 г |
| Медь, Cu | 112.89 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6% | 886 г |
| Молибден, Mo | 8.435 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.4% | 830 г |
| Никель, Ni | 5.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.954 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5765 г |
| Фтор, F | 61.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6462 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.6% | 801 г |
| Цинк, Zn | 1.891 мг | 12 мг | 15.8% | 8.3% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета рубленая составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».