| Капуста белокочанная | 260 г |
| Морковь | 86 г |
| Свекла | 83 г |
| Яблоко | 107 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.9% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.7 мкг | 900 мкг | 34.3% | 64.7% | 292 г |
| бета Каротин | 1.871 мг | 5 мг | 37.4% | 70.6% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.883 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.6% | 2881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.63 мг | 90 мг | 36.3% | 68.5% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 5.1% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 60.9% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7484 мг | 20 мг | 3.7% | 7% | 2672 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.72 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.4% | 927 г |
| Кальций, Ca | 37.15 мг | 1000 мг | 3.7% | 7% | 2692 г |
| Кремний, Si | 40.416 мг | 30 мг | 134.7% | 254.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Натрий, Na | 21.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 3% | 6066 г |
| Сера, S | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4857 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 33.76 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 10.8% | 1742 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 42.6% | 442 г |
| Литий, Li | 9.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 20.9% | 897 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 17% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 10.532 мкг | 70 мкг | 15% | 28.3% | 665 г |
| Никель, Ni | 13.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22740 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 25.8% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 5.5% | 3461 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».